3d溜溜网:过年了,来看看徽州豆腐和她的豆腐家族,为什么说能的和豆子一样

3d开奖结果走势图连线 www.kbgtg.icu   豆腐是通行全国的一种食品,每个地方的豆腐都差不多,但是豆腐家族的亲戚们却是有许多的不同,今天我们来说一说徽州的豆腐家族,里面有很多是别的地方没有的。   先是泡豆子,豆子要吃够…

  豆腐是通行全国的一种食品,每个地方的豆腐都差不多,但是豆腐家族的亲戚们却是有许多的不同,今天我们来说一说徽州的豆腐家族,里面有很多是别的地方没有的。

  先是泡豆子,豆子要吃够了水,才有豆浆,不然磨出来估计就是豆粉了,当年收获晒好的豆子叫鲜豆,以前晒好的叫陈豆,其实也是无所谓的,只直接影响后后面吃的方法。

  接着就是磨豆子,工具一般有2种,手动的和电动的,据说手动磨出来的因为摩擦加热均匀,泡沫丰富,更好吃哦!

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作者: admin1

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